哲学里的郴州｜一个“田”字，平和洞写得平旷

一间间老房子，每间(měijiān)10多平方米，密布于一条石道两旁，初见以为是(shì)杂屋，细问方知竟是厨房、卧室。 宜章县杨梅山镇平和洞片区月梅村，这种(zhèzhǒng)“袖珍型”老房子，土砖(tǔzhuān)夹红砖，青石、鹅卵石垒基脚(jījiǎo)，仅开一张门，只能以“间”计，难以用“栋”论。 石道两旁，一间(jiān)间“袖珍型”老房。 月梅村后龙山凿出一条石板(shíbǎn)小道，村民瞅准巴掌大一块平地，于石道两旁(liǎngpáng)见缝插针，左边修一间厨房、右边建一间卧室。 因(yīn)平地左右、上下都不连片，厨房、卧室往往被石道隔开，同一户人家吃饭、睡觉不可以室内跨门槛(ménkǎn)，而必须走到(dào)室外跨石道，房不成栋，如同鸟窝一串。 “上世纪六七十年代，村里一户人家四(sì)兄弟，房子总共才40多平方米。”月梅村村支书杨香宾记忆深刻，“全家人(quánjiārén)到(dào)齐，像地窖里挤满了地瓜”。 月梅村依山建房，房子层层叠叠(céngcéngdiédié)。 一间间老房子(fángzi)见证，月梅村村民惜地(dì)如金，世世代代沿着后龙山山坡建房，房子层层叠叠、“逼仄何逼仄”，后来居上地堆码着，宁愿上山要蜗居(wōjū)空间，也不下山占用耕地。 守住方寸地，留与子孙(zǐsūn)耕。一旦越过月梅村主干道，即“豁然开朗”“土地平旷(píngkuàng)”，好几千亩连片稻田绿浪滔滔，视野一望无际、奔向(xiàng)辽阔。 平和洞(dòng)片区，“田”字写得平旷。 月梅与平和(pínghé)、土桥、城头四个村同居一“洞”，抱团(bàotuán)组成杨梅山镇平和洞片区。 平和洞片区耕地面积(gēngdìmiànjī)7500多亩，其中水田近4500亩，旱地(hàndì)3000多亩。放眼山区宜章县，农田这么大面积连片属实罕见。 四(sì)个村正好分布农田四角，四处“屋舍俨然”，没有一栋房屋侵扰(qīnrǎo)农田。四村一体一心，蘸绿色金色把一个“田”字，写出了气势(qìshì)恢弘的平旷感。 群山抱良田，珠江水系源头之一平河绕(rào)村庄，平和洞片区阡陌交通，“良田美池桑竹”各美其美，现代版“世外桃源”美美(měiměi)与共。 创新耕地保护方式，平和洞片区以一套(yītào)制度、一张地图、一本台账(táizhàng)、一个天眼“一键管田”。 2017年，一外来承包户到平和洞(dòng)片区(piànqū)挖了160亩(mǔ)虾池，种莲藕养龙虾。杜绝耕地“非粮化”，2021年，当地启飞合作社填平虾池，种植玉米90多亩，仅这一项收入就达27万元。 石头缝中，几厘几分抠地，耕地新增越到后面越难。2024年，月梅村新增了一大片旱土。18亩林地有序退出、获批砍伐(kǎnfá)后，承包户开垦，引种汝城小黄姜，赶上好收成(hǎoshōuchéng)，年收益(shōuyì)“10万+”。 像保护大熊猫那样保护耕地(gēngdì)，人不负(bùfù)耕地，耕地定不负人，平和洞片区耕地“流金淌银”。 平和洞片区3800多亩农田，系隆平高科水稻制种基地，每年(měinián)可向市场供给50多万公斤良种，产值1800多万元(duōwànyuán)。这些农田由5家合作社流转，年租金均价每亩650元以上，是(shì)邻近村庄3至4倍。 平和红薯干甘香软糯(nuò)。 平和洞(dòng)片区地处高寒山区，昼夜温差大，除了红(hóng)菜苔、白萝卜等蔬菜风味独特外，平和红薯干、红薯粉亦成“挡不住的诱惑”。 高寒山区出好物，以鸡公坦为(tǎnwèi)核心产地，平和红薯干、红薯粉甘香软糯，“龙头企业+合作社+农户”种植、加工、销售一体化(yītǐhuà)，托举起“舌尖上的(de)乡愁”。 每年11月，空气里飘荡红薯(hóngshǔ)香。温暖阳光下，红薯块(kuài)被慢慢晒得金黄、析出糖分，晒出冬季“甜蜜事业”。品牌价值溢出，一般不到来年元月，平和红薯干(gàn)、红薯粉都会卖空，虽“养在深闺(shēnguī)”却根本不愁销。 农田蔚为壮观就是一道景观，平和洞片区已纳入宜章县“农业休闲样板区”。稻油轮作、农旅融合，春天里2800多亩油菜花海，高颜值里热闹(rènào)“赏花经济”，激活(jīhuó)了(le)儿童游乐、电动车观光以及农家餐饮民宿等。满洞尽带黄金甲，“神农开犁，稻香平和，多彩四季，别有洞天”，乡景好(hǎo)看、乡味好吃、乡品好卖、乡民(xiāngmín)好富…… 2025年6月25日，第35个全国土地(tǔdì)日。 郴州“谈田说(shuō)地”，可见(kějiàn)另一个“洞”中——嘉禾县普满乡寿竹洞，1.2万多亩良田连片。每逢金秋，大地披黄流金，绘(huì)就一幅“嘉禾”图。 郴州“谈田说地”，可见安仁县“耕”的情怀，从容(cóngróng)安放于万亩稻田公园里。永乐江畔，精耕细作一片(yīpiàn)农耕文化“黏土”，昔日单纯一张“粮食产床”，华丽转身(zhuǎnshēn)为一座农业湿地公园。 仓廪实，天下(tiānxià)安。耕地是粮食生产的命根子、粮食安全的“压舱石”，端稳金饭碗，郴州在“耕”里立根、于(yú)“稻”里论道。